طريقة عمل السمك الفيليه المقلي

ان السمك من أفضل الوجبات المفيدة والشهية ويوجد أكثر من طريقة لتحضيره وان الكثير من الأطباء ينصحون بتناول السمك مرة واحد في الأسبوع حتى تحصلون على القيمة الغذائية منه ومن اجل ذلك سوف نقدم اليكم طريقة عمل السمك الفيليه المقلي البسيطة والشهية.

المقادير:   

 كيلو جرام سمك فيليه.

زيت قلية.

  ملح وبهارات.

 دقيق خردل. 

 عصير ليمون.

 حبيتين بطاطس.

طريقة التحضير:

  احضري وعاء كبير واخلطي الخردل مع الملح وعصير الليمون في الوعاء.

 قومي بوضع السمك الفيليه في ذلك الوعاء في الخلطة واتركيه داخل الخلطة لمدة نصف ساعة.

 ضعي الدقيق في وعاء اخر.

 اخرجي السمك من الخلطة وغلفيه بالدقيق عن طريق غمسه في الدقيق.

  قومي بتسخين الزيت في طاسة على النار. 

 ثم ضعي السمك المغلف بالدقيق في الزيت المغلي وقلبيه على الناحتين حتى يصبح مقرمش.

 ثم احضري البطاطس وقطعيها اصابع وحمريها في الزيت لتقدم ساخنة مع السمك .